Le Winemaker Kevin McCarthy a réalisé le potentiel de Pinot Grigio sur la péninsule de Mornington, plantant les premières vignes, créant le premier vin. Sa vinification est artisan et pure, reflétant le caractère de la péninsule maritime de Mornington.

La porte de cave est un endroit convenable pour essayer les modèles tranchants pour lesquels Kevin est renommé ; un hangar ambiant et en bois a rempli de connaissance de vinification.

Porte de cave 10am ouvert à 5pm - 7 jours par semaine.

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